La Vitamina C, come ben sappiamo, è una delle vitamine più importanti: è un potente antiossidante e garantisce il corretto funzionamento del sistema immunitario, insomma offre un infinità di benefici.
Durante la gravidanza è ancora più importante assumerla in quanto, i benefici, sono sia per mamma che per bambino.


Ecco alcuni dei pricipali benefici della vitamina C in gravidanza

  • Allevia il mal di schiena tipico della gravidanza.
  • Libera dalle infiammazioni.
  • Evita l’anemia, in quanto aiuta l’assorbimento del ferro.
  • Facilita lo sviluppo osseo ottimale del feto.
  • Aiuta a prevenire parti prematuri.

La Vitamina C è presente in moltissimi alimenti ma maggiormente è nella frutta e nella verdura, vediamo allora quali sono quelli più ricchi di questa preziosa vitamina.

  • Agrumi come arance,mandarini, limoni e pompelmi;
  • Fragole,
  • Melone,
  • Kiwi,
  • Spinaci,
  • Cavoli,
  • Peperoni
  • Broccoli.

Tuttavia, la Vitamina C, non si immagazzina nell’organismo, quindi, anche se è presente in molti alimenti, le carenze di Vitamina C sono frequenti, inoltre si disperde facilmente nell’aria quindi bisogna usare degli accorgimenti.
Ecco alcuni trucchi per conservarla.

Bevi sempre succhi appena spremuti.
Basta mezz’ora d’attesa per sprecare gran parte del contenuto vitaminico.

Mangia verdura cruda e poco tagliuzzata.
La cottura fa perdere la vitamina e anche i tagli la fanno disperdere.

Cucina con la pentola a pressione.
Permette di minimizzare la dispersione vitaminica in quanto consente di cucinare i cibi in un ambiente ermetico, utilizzando pochissima acqua..

Non conservare l’insalata pronta né la verdura cotta per lungo tempo.
Tenere frutta e verdura in frigo per troppo tempo significa una grossa perdita di vitamina C.

Con questi accorgimenti e consumando regolarmente questi cibi non potrete che favorire il benessere fisico vostro e del vostro bambino.

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